Preço da massa sobe com quebra na produção de trigo

Alimentos
Margarida Vaqueiro Lopes
24/06/11 14:10
Produtores devem começar a reflectir nos preços ao público o aumento
dos custos de produção da massa.
A quebra das colheitas de trigo duro para mínimos de 50 anos deverá
impulsionar o preço da massa nos mercados internacionais.
A chuva ininterrupta que tem fustigado as colheitas nos EUA poderá
provocar a subida do preço da massa para consumo, numa altura em que a
produção de trigo duro caiu para mínimos de 50 anos, segundo dados da
Bloomberg. Os agricultores, que nesta altura já teriam terminado as
colheitas, em condições normais, registavam no dia 19 de Junho uma
produção de apenas 44% da colheita na região do Dakota do Norte,
responsável por dois terços da produção deste tipo de cereal nos EUA.

Os especialistas prevêm uma quebra de 47% nas colheitas, este ano,
para 1,365 acres, o nível mais baixo desde 1959, notou faryne Olson,
um economista agrícola da Universidade do Dakota do Norte. No Canadá,
o maior exportador deste tipo de ceral, o preço do trigo duro já
disparou 46% desde Maio, devido à quebra nas reservas, o que está a
penalizar os produtores de massa que se verão obrigados a subir os
preços no curto prazo.
"Basicamente, a venda [de trigo] foi deixando de acontecer, nos EUA,
porque se os proprietários desse tipo de cereal não vêm nenhuma
vantagem em vendê-lo", disse Jim Kulp, gerente da Philadephia
Macaroni, uma empresa que fabrica massas, incluindo a conhecida
Alphabet Soup da Campbell Soup Co. "Nesta altura, ter trigo duro, é
como ter ouro", acrescentou.
Os especialistas acreditam que, entretanto, os produtores vão começar
a reflectir nos preços de venda ao público o aumento dos custos de
produção da massa, um dos ingredientes mais utilizados em várias
dietas em todo o mundo.
http://economico.sapo.pt/noticias/preco-da-massa-sobe-com-quebra-na-producao-de-trigo_121323.html