Toxina cancerígena é encontrada em ração para animais na Alemanha

ONTEM às 14:53 actualizada às 16:390

Uma toxina cancerígena, acima dos limites autorizados, foi encontrada
em forragem de milho fornecida a mais de 3.500 explorações alemãs,
indicaram esta sexta-feira as autoridades, que consideram, no entanto,
improvável que o consumidor seja afectado.
Cerca de 10.000 toneladas deste milho contaminado, procedente da
Sérvia, foi entregue a 13 fabricantes da Baixa Saxónia que o utilizam
para produzir alimentos para bovinos, suínos e aves, informou o
ministério da Agricultura deste Estado regional em comunicado.
Estes fabricantes forneceram a ração a 3.560 quintas da Baixa Saxónia
e, em menor quantidade, a outros Estados e à Holanda.
Mas o ministério regional quis mostrar tranquilidade ao considerar
improvável um risco para o consumidor, tanto para o leite quanto para
a carne procedente dos animais alimentados com esta ração.
A substância, uma aflatoxina B1, altamente cancerígena e produzida por
cogumelos Aspergillus Flavus presentes nos grãos, chegou a 0,204 mg/kg
nas rações contaminadas, quando o limite autorizado é de 0,02 mg/kg,
segundo as autoridades.

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