Grupo Ikea retoma comercialização de almôndegas em Portugal na terça-feira

Publicado ontem às 11:14
O grupo Ikea anunciou que vai retomar a comercialização de almôndegas
nas lojas e restaurantes em Portugal, a partir de terça-feira, depois
de ter reduzido o número de fornecedores de carne e de ter melhorado
os processos de controlo.
Um mês depois de ter suspendido a venda de lotes de almôndegas em que
foram encontrados vestígios de carne de cavalo, a cadeia sueca
anunciou que «o produto volta a estar disponível nas lojas e
restaurantes IKEA a partir de terça-feira», em Portugal, depois de ter
retomado a comercialização nas lojas da Suécia, Dinamarca e Finlândia
na passada quinta-feira.
Em comunicado, o grupo Ikea explica que tomou medidas para simplificar
a cadeia de fornecimento e melhorar o processo de controlo no
fornecedor em causa, ao realizar análises de ADN à carne crua e também
ao produto final.
Assim, acrescentou, «a venda de almôndegas vai ser retomada
gradualmente em todos os mercados, de acordo com a cadeia e o processo
de fornecimento do produto».
O grupo informa estar ainda «a trabalhar para encontrar uma solução
sustentável para as almôndegas que foram retiradas devido à suspeita
de existência de vestígios de carne de cavalo».
Na mesma nota, o responsável da Global IKEA Food, Edward Mohr,
reconhece que «apesar dos padrões elevados, [o grupo Ikea] não
conseguiu estar à altura das expectativas dos consumidores».

http://www.tsf.pt/PaginaInicial/Vida/Interior.aspx?content_id=3127400