Congresso Mundial do Trigo reúne especialistas no Rio

Agência Brasil
RIO DE JANEIRO — O Rio de Janeiro vai sediar neste domingo (16) até
terça-feira, o 18º Congresso Mundial do Trigo. A expectativa é que o
encontro reúna mais de 300 especialistas internacionais, além de
ministros da Agricultura e representantes da Companhia Nacional de
Abastecimento (Conab) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa).
O congresso é promovido pela Associação Brasileira da Indústria do
Trigo (Abitrigo) e terá como tema central a saudabilidade, que destaca
produtos mais saudáveis, como os sem aditivos, sem preservativos ou
conservantes, antialérgicos, com baixa caloria e orgânicos.
Outro
assunto importante para o setor será a mudança do sistema de
classificação para o pagamento do trigo nacional que propõem a
remuneração do produtor de trigo pela qualidade do produto e não mais
pela quantidade (medida pelo teor de proteína ou glúten).

"Além de discutir aspectos sobre saudabilidade, produção, consumo,
importação e tendências de mercado, o Congresso também se propõe a
fortalecer e estreitar os elos da cadeia produtiva do trigo,
proporcionando ambiente para que governo, produtores, processadores e
até consumidores possam discutir suas demandas, dificuldades e
encontros caminhos para vencer desafios em conjunto", disse o
presidente da Abitrigo, o embaixador Sergio Amaral.

Paralelamente ao evento, será promovida a Feira de Negócios, com a
apresentação e oferta de novos produtos, equipamentos e tecnologias de
ponta.
http://www.dci.com.br/Congresso-Mundial-do-Trigo-reune-especialistas-no-Rio-9-394695.html