Azeite: Segundo maior lagar do mundo começa a funcionar em pleno segunda-feira em Ferreira do Alentejo

15 de outubro de 2011, 10:41
O segundo maior lagar de azeite do mundo começa a funcionar em pleno
na segunda-feira, no concelho de Ferreira do Alentejo, após um
investimento de 20 milhões de euros, disse hoje à Lusa fonte da
empresa proprietária.
"Em termos de capacidades de produção e armazenamento e de
maquinaria", o lagar, situado nas antigas instalações da extinta
Cooperativa Agrícola de Ferreira do Alentejo, nos arredores da vila, é
"o segundo maior do mundo", sendo que o primeiro está em Espanha,
disse João Pedro Rodrigues, diretor de produção da empresa Cartoil.
O lagar, a funcionar parcialmente há um ano, desde a campanha
olivícola de 2010/2011 e apenas com três linhas de extração, começa a
funcionar em pleno na próxima segunda-feira, já com as oito linhas de
extração previstas no projeto, explicou.

Além das oito linhas de extração, que permitem transformar dois
milhões de quilos de azeitona por dia, o lagar, atualmente, tem uma
linha de engarrafamento, mas está projetada a instalação de uma
segunda, e capacidade para armazenar cinco milhões de litros de
azeite, que irá "aumentar para os 10 milhões" de litros de azeite.
Uma "pequena percentagem" da azeitona a transformar é proveniente dos
olivais das herdades da Cartoil, que compra a maior parte da azeitona,
de todas as variedades, a olivicultores do concelho de Ferreira do
Alentejo, disse.
Na campanha olivícola de 2010/2011, lembrou, o lagar transformou "20
milhões de quilos de azeitona" e produziu "cerca de quatro milhões de
litros de azeite".
"Apenas dois por cento" da produção foram comercializados a granel no
mercado nacional e os restantes 98 por cento foram exportados também a
granel, disse.
Na próxima campanha olivícola, o lagar prevê transformar "50 milhões
de quilos de azeitona" e produzir "cerca de 10 milhões de litros de
azeite", estimou, referindo que "quase toda a produção" deverá ser
exportada.
A "grande aposta" será a exportação do azeite embalado e com marcas
próprias para Itália, Espanha, Inglaterra, Alemanha, Brasil, Arábia
Saudita, Angola, Moçambique, países nórdicos, Rússia e China,
precisou.
O lagar da Cartoil permitiu criar "25 postos de trabalho" diretos,
além de vários indiretos nos serviços de manutenção dos olivais e de
apanha das azeitonas nas herdades da empresa.
Além da produção própria, para "optimizar e rentabilizar" o lagar, a
Cartoil disponibiliza as infraestruturas a outros olivicultores que as
queiram utilizar para transformar azeitona.
@Lusa
*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico.*
http://noticias.sapo.pt/info/artigo/1194025.html